TACOSPOT

NOMBRE DE LA EMPRESA: TACO SPOST CORPORTION

EL NOMBRE LO ELEGIMOS YA QUE ES REPRESENTADO POR EL PRODUCTO QUE VENDEMOS Y EL CACTUS QUE AÑADIMOS A LA PRESENTACION FUE INSPIRACION DE NUESTRO PROFESOR PREFERIDO.

SLOGAN: YOUR PLACE, YOUR TASTE

ESTA FRASE REPRESENTA LA IDEA PRINCIPAL NUESTRO EMPRENDIMENTO LA CUAL ES SATISFACER EL HAMBRE DE LOS CLIENTES Y GENERAR UN AMBIENTE COMODO Y ESTOS TENGAN LA OPORTUNIDAD DE PERSONALIZAR SU TACO.

LOGOTIPO: Esfera negra con contornos en tonalidad amarillo rodeado de estrellas blancas, en el círculo se encuentra la mascota del negocio la cual es representada por un cactus animado de color verde con un sombrero representativo mexicano sosteniendo un taco(nuestro producto).

RECETA

INGREDIENTes

*Tortilla de trigo o de maiz

• • 350g de carne picada de ternera o de pollo
  • Tortilla de trigo o de maiz
  • 4 dientes de ajo
  • 500g de tomates
  • sal y pimienta
  • aceite
  • Opcionalmente puedes añadir algo de queso rallado a cada taco
• Para hacer el pico de gallo:
• 1 cebolleta pequeña picada
• 1 jalapeño. En España es fácil encontrarlos en conserva en los supermercados. También puedes sustituirlo por 1 pimiento verde «chile»
• 2 tomates medianos
• Unas hojas de cilantro
• 1/2 lima o 1/2 limón

1. 1.Para comenzar con nuestros tacos mexicanos, picamos los ajos y los cocinamos a fuego muy suave durante 1 minuto. Que no coja color
2. Añadimos el medio kilo de tomates, ya pelados y troceados y subimos la potencia del fuego. Salpimentamos y cocinamos durante un rato. El tomate soltará agua, debe evaporarse toda que, puede tartar un rato. Una vez evaporada dejamos cocinar a fuego suave mientras removemos constantemente, durante 5 minutos más, para que coja buen sabor
3. Mientras se evapora el agua de los tomates, preparamos el pico de gallo. El pico de gallo es una salsa que le viene al pelo a los tacos mexicanos. En un bol echamos toda la verdura de esta salsa bien picada. Añadimos el zumo de 1/2 lima o de medio limón y removemos bien. Dejamos reposar
4. Cuando se haya cocinado un poco el tomate, añadimos la carne picada que hayamos elegido. Echamos su parte de sal y pimienta y cocinamos a fuego fuerte. Con una cuchara de madera, vamos removiendo todo y desmenuzando la carne picada, para que no que queden trozos grandes. De hecho, cuanto más finos queden mejor. Así que mezclamos con el tomate y el ajo, mientras la desmenuzamos y cocinamos la carne
5. Una vez se haya cocinado, ¡ya está lista! Calentamos una a una las tortillas por sus dos caras en una sartén a fuego medio. Después ponemos encima unas cucharadas de la carne, aderezamos con un poco de pico de gallo, las envolvemos dándole la forma característica de taco ¡Y ya está listo!. Opcionalmente puedes espolvorear también queso rallado por encima